Marché du jour

Légumes dans la galette
Place du Marché :
Epinard, carotte et navet nouveau
Légume dans les galettes
Cabri & Petite Saline :
Carotte
Légume dans les galettes
Fermière, Gulf Stream, Grande Brière & Fromagère
(et Supplément légume) :

Poireau à la crème
Poisson fumé dans la galette
Grande Marée :
Sardines (FAO 34)
Fruits frais en salade dans
les Crêpes et glace :

Pomme, kiwi et fraise
(fruits de France)

Infos, manquants, etc.

Indisponibilités :
Jus de tomate maison (jusqu’à l’été)
Champignon

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Cidre Brut de brut
Le Brut de brut n’est pas disponible avant juin.
La fermentation naturelle des pommes avec les levures indigènes n’a pas pris lors de la dernière cuvée. Cela se traduit par un cidre sans bulle et trop sucré.

Crème fouettée (à la main)
La semaine, hors congés scolaires : à la commande, si possible au début de repas, pour deux personnes minimum.

Diablotine :
Goût pamplemousse.