Marché du jour

Légume des galettes
Fermière, Gulf Stream, Grande Brière, Fromagère avec légume et supplément légume :
Poireau à la crème
Légume des galettes
Petite Saline & Cabri :
Carotte
Légumes de la galette
Place du Marché :
Chou fleur, carotte et champignon
Fruits des crêpes et glace
avec salade de fruits frais de saison :
Pamplemousse, orange et clémentine

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Infos, manquants, etc.

Indisponibilités :
Jus de tomate maison (jusqu’à l’été)
Fromage de chèvre fermier (retour samedi 2 mars)

Salade verte
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Cidre Brut de brut
Le cidre fermier Brut de brut n’est pas disponible avant avril 2024.
La fermentation naturelle des pommes avec les levures indigènes n’a pas pris lors de la dernière cuvée. Cela se traduit par un cidre sans bulle et trop sucré (ce dernier ne s’étant pas transformé). Il faut donc attendre la prochaine.

Crème fouettée (à la main)
La semaine, hors congés scolaires : à la commande, si possible au début de repas, pour deux personnes minimum.

Diablotine :
Goût pamplemousse.