Producteurs & Terroir

Megève compte plusieurs tables étoilées, mais une seule réunit sous un même toit 3 étoiles Michelin, un hôtel 5 étoiles Relais & Châteaux et un spa d'altitude : le Flocons de Sel d'Emmanuel Renaut. Imaginez un repas d'exception à 1 300 mètres, entre feu de cheminée et panorama sur les sommets. Ce lieu est bien ... Read more

12 appellations distinctes, des vins aux profils bien tranchés, et pourtant un seul cépage rouge dominant : le gamay. Comment ce raisin né d'un croisement hasardeux au XVe siècle parvient-il à s'exprimer avec une telle diversité selon les terroirs du Beaujolais ? TL;DR : Cet article en bref Le gamay noir à jus blanc représente ... Read more